噴粉期的靈芝

       秋分日，也是中國農(nóng)民豐收節(jié)。這是大地回饋農(nóng)民辛勤耕耘的季節(jié)，豐收時節(jié)，希望的田野鋪展最美畫卷。

  9月22日，聊城市新聞傳媒中心“跟著節(jié)氣去打卡”大型融媒采訪活動走進(jìn)冠縣靈芝科技示范園，去探尋園區(qū)如何走出一條靈芝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的蝶變之路。

  在冠縣靈芝科技示范園，一排排綠色靈芝大棚在晴朗天空的映照下，猶如起伏的碧波。大棚里，等距間隔的孢子粉吸收裝置正在作業(yè)。這種裝置由電機(jī)帶動風(fēng)扇葉片運(yùn)轉(zhuǎn)，一側(cè)連接一條長長的布袋，布袋被吸入的空氣吹得鼓脹 起來，似一條巨蟒。

鋼構(gòu)棚正在收集孢子粉

“這樣靈芝所噴發(fā)出的孢子粉就會被自動吸收到布袋里。”園區(qū)負(fù)責(zé)人鄒鋒介紹，每一個孢子粉吸收裝置都由兩名工人配合操作，一人用雙臂從靠近風(fēng)扇的一端將布袋捋向另一端，一人將孢子粉倒入另一只袋子里，這樣，靈芝孢子粉就被收集起來了。孢子粉是靈芝產(chǎn)業(yè)最主要的產(chǎn)品之一，富含多種蛋白質(zhì)及氨基酸，含有豐富的多糖、萜類、維生素等成分，是整個靈芝的精華所在。收集孢子粉的工作要持續(xù)30多天。

  與綠色大棚相呼應(yīng)的，是一排排質(zhì)感綿軟的白色大棚。 “這種大棚實(shí)現(xiàn)了高科技與靈芝種植的完美結(jié)合，可一年四季生產(chǎn)靈芝。同時，采用園區(qū)新研發(fā)的孢子粉收集裝置，極大地降低了污染率，回收率達(dá)到98%以上。目前，該技術(shù)已獲得國家專利授權(quán)?！眻@區(qū)生產(chǎn)運(yùn)營負(fù)責(zé)人南煥斌介紹。

立體棚

作為聊城“ 新三寶 ”之一，冠縣靈芝在全國靈芝行業(yè)可謂聲名斐然。尤其是店子鎮(zhèn)，幾乎家家戶戶種植靈芝，已經(jīng)有30多年歷史，冠縣也成為全國最大的靈芝種植和貿(mào)易基地。冠縣靈芝先后被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，被授予“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，納入了全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

  冠縣靈芝科技示范園位于有著“靈芝特色小鎮(zhèn)”美稱的店子鎮(zhèn)。該園區(qū)是靈芝國家級“藥食同源”試點(diǎn)項目，是由聊城市國興城鄉(xiāng)發(fā)展集團(tuán)與冠縣人民政府出資建設(shè)的一個特色產(chǎn)業(yè)政府專項債券項目。園區(qū)以“標(biāo)準(zhǔn)化種植提高靈芝品質(zhì)”起步，目標(biāo)是構(gòu)建產(chǎn)、學(xué)、研一體化靈芝科技示范園區(qū)。一期項目共占地面積318畝，投資1.5億元，主要建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)種植棚、菌包加工車間、冷庫、靈芝初加工車間、檢測中心及靈芝文化科技館等，已于2022年10月建設(shè)完成并投入生產(chǎn)運(yùn)營。

靈芝育 種   自動化作業(yè)提質(zhì)增效

   在偌大的靈芝菌包生產(chǎn)車間，一筐筐菌包不間斷地在傳送裝置上按照既定路線向前運(yùn)動， “尋找”自己的位置，在積累到一定數(shù)量并自行碼放整齊后，再由叉車運(yùn)送到另一道工序。整個流程只需要兩名工人操作。

菌包生產(chǎn)線

 “靈芝菌包生產(chǎn)車間建筑面積6400平方米，采用全自動菌包生產(chǎn)線，全自動套袋、套環(huán)、壓蓋、裝筐，每小時可生產(chǎn)4800—5400袋。按每天工作8小時算，目前可日產(chǎn)3萬多袋靈芝菌包，后續(xù)我們再增加設(shè)備，計劃擴(kuò)充到日產(chǎn)6萬袋。”郭冠鑫副經(jīng)理介紹。

  育種的整個工藝流程包含拌料、裝袋、滅菌、冷卻、接種和培養(yǎng)。菌包裝入滅菌車后，進(jìn)入高壓滅菌柜進(jìn)行滅菌。這種滅菌柜具有升溫快、穿透性強(qiáng)、被滅菌物品之間無死角的優(yōu)勢，可以有效防止內(nèi)室產(chǎn)生冷氣團(tuán)，保證滅菌效果，并能節(jié)約大量能源及時間成本。

       在接種車間，只需要一名工作人員操作一臺叉車，就可以完成整個流程的作業(yè)。在這個流程中，冷卻后的菌包通過自動上架機(jī)和輸送機(jī)，被輸送到接種室，進(jìn)行液體接種。這種自動化的接種裝置，一臺可抵三四個人工。

冷卻間與接種間中間

     郭冠鑫介紹，液體菌種靈芝菌包也是園區(qū)自主研發(fā)的。這種新型菌包的入口處多加了一個蓋子，這相當(dāng)于給菌包戴了一個 “口罩”。在液體接種時，設(shè)備把這個蓋打開，往里面注入液體菌種。液體菌種能夠在孔洞內(nèi)均勻地擴(kuò)散，向四周均勻地生長。這樣生長出的菌絲更強(qiáng)壯，出菇更快，成品率可以達(dá)到95%以上，與固體菌種相比成本大幅降低。種植出來的靈芝品種純度高、菌菇健壯，孢子粉產(chǎn)量能達(dá)到每畝1000公斤。

四季大棚    靈芝產(chǎn)量成倍提高

  目前，冠縣靈芝科技示范園的種植棚主要有兩種，一種是綠色棉被覆蓋的常溫大棚，是園區(qū)與中國工程院院士團(tuán)隊一起，在冠縣原有大棚和種植模式的基礎(chǔ)上改造提升的。這種大棚加裝了高壓微霧系統(tǒng)和自動卷簾系統(tǒng)，長80米，寬8米，可放置菌包3萬多個，一年可種植兩季靈芝。

  另一種是白色的立體栽培棚。這種棚單棟占地340平方米，長40米，寬8.5米，高4.2米，棚間距1.2米。棚內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備根據(jù)靈芝生長周期自動調(diào)節(jié)溫度、濕度、光照、通風(fēng)等，為靈芝創(chuàng)造了最理想的生長條件，從而可實(shí)現(xiàn)一年種植靈芝3—4茬，每棟每茬可放置菌包4萬袋。

  “靈芝‘住進(jìn)’立體式四季大棚，這在全國也是唯一一處。這種反季節(jié)靈芝的規(guī)?；N植，可實(shí)現(xiàn)靈芝全年不間斷生產(chǎn)。與常溫大棚相比，這種大棚的靈芝產(chǎn)量能夠數(shù)倍提高。同時，通過加裝高壓微霧系統(tǒng)和智能化設(shè)備，配置種植監(jiān)管智能服務(wù)系統(tǒng)，利用高科技手段，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植，保證靈芝產(chǎn)品質(zhì)量?！惫邛握f。

  目前，園區(qū)共有靈芝種植棚120座，其中，立體栽培棚40座，主要用于示范引領(lǐng)；鋼構(gòu)種植棚80座，主要用于聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)。園區(qū)實(shí)行“基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，統(tǒng)一育種，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一管理。以發(fā)展訂單農(nóng)戶、合同農(nóng)戶的形式，帶動周邊農(nóng)戶種植靈芝，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。通過園區(qū)的示范性和輻射性，有效提升了周邊靈芝產(chǎn)品質(zhì)量，減少了農(nóng)戶的體力勞動，讓更多的農(nóng)戶輕松種好靈芝。

示范引領(lǐng)    踐行鄉(xiāng)村振興使命

  目前，園區(qū)120座靈芝大棚年產(chǎn)靈芝孢子粉600噸、靈芝子實(shí)體800噸，年產(chǎn)值9000萬元，解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)200余人，農(nóng)民人均每年增收超過2萬元。園區(qū)開發(fā)的一系列靈芝產(chǎn)品，包括觀賞性靈芝花、破壁靈芝孢子粉、孢子油軟膠囊、靈芝茶、靈芝切片等，在市場上都有著不俗的表現(xiàn)。同時，經(jīng)過反復(fù)試種，園區(qū)選育出紫芝、新大片赤芝、鹿茸芝等8個適用性強(qiáng)的本地優(yōu)良品種，并不斷推進(jìn)良種化進(jìn)程。

靈芝片

 談起未來規(guī)劃，郭冠鑫向我們描繪了一幅冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的藍(lán)圖。她說，冠縣靈芝科技示范園作為國內(nèi)靈芝規(guī)模種植技術(shù)領(lǐng)先的示范園區(qū)，正在積極構(gòu)建靈芝產(chǎn)業(yè) “產(chǎn)學(xué)研”相結(jié) 合、 “育繁推”一體化的發(fā)展新格局，加快推進(jìn)靈芝產(chǎn)業(yè)蝶變升級，力爭通過3—5年的發(fā)展，聚力打造成百億級產(chǎn)業(yè)集群，把靈芝產(chǎn)業(yè)打造成為鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民就業(yè)增收的富民產(chǎn)業(yè)、冠縣經(jīng)濟(jì)騰飛的支柱產(chǎn)業(yè)，走出一條興產(chǎn)業(yè)、助民生的鄉(xiāng)村振興發(fā)展之路。

 來源：聊城日報